Актуальные новости дня

Волгоград

Воскресенье, 8 декабря 2019
19 октября 2019   09:30

Как похудеть, контролировать вес и не вредить здоровью

Сегодня многие следуют моде и садятся на диеты, применяют голодание и другие экстремальные методы, не задумываясь о последствиях. Что мешает нам оставаться стройными? Как контролировать свой вес и при этом не вредить здоровью? Об этом беседуем с диетологом-эндокринологом Вероникой Куровой.

Опасный фастфуд

Вероника Александровна, пожалуй, даже не будучи диетологом, можно заметить, что в последнее время людей с лишним весом стало больше. Что особенно настораживает, среди них стало больше молодежи. Это действительно так?

– Полных людей становится больше, к тому же ожирение в последние годы заметно помолодело. Я связываю это доступностью фастфуда. И детское ожирение уже не редкость. Пищевые привычки формируются в семье. Когда я собираю анамнез у больного ожирением, обязательно спрашиваю, как готовила мама, что обычно ели родители. Приходится объяснять прописные истины, которые хорошо бы усвоить еще в детстве. Например, многие и не знают, чем опасен фастфуд и что лучше съесть на обед суп с котлетой, получив меньше калорий, чем бургер. Полноценный обед это 300‑400 килокалорий, а один бургер – уже 600. Но при этом обед насыщает. А бургер, хоть и содержит белок, но богат быстрыми углеводами, которые моментально усваиваются, – человек остается голодным, а огромное количество неизрасходованных калорий преобразуются в жир. Или, например, не все знают, что газированные напитки содержат огромное количество сахара. После того как мы выпиваем стакан такого напитка – в организме происходит огромный выброс инсулина, который избыток глюкозы трансформирует в жиры.

Многие люди считают, что лишние килограммы им не навредят. Так зачем человеку худеть, если его в принципе все устраивает?

– Для снижения веса обязательно должна быть мотивация. Самую сильную мотивацию получает человек, чье заболевание вызвано ожирением. В первую очередь это сердечно-сосудистые заболевания. Доказано, что ожирение – на первом месте среди причин их возникновения. Обязательно нужно снижать вес пациентам с сахарным диабетом, после этого поджелудочной железе намного легче вырабатывать гормон. Очень важно нормализовать вес при заболеваниях суставов, особенно, если планируется операция. А также – перед планированием беременности, так как в это время у женщины увеличивается нагрузка на сердце и почки. Иногда гинекологам приходится даже прерывать беременность женщинам с ожирением, так как возникают сильные осложнения. Бывают ситуации, когда женщина долго не может забеременеть: гинекологи не могут с помощью медикаментов нормализовать ее гормональный фон. Но как только ее вес приходит в норму – наступает беременность. Женщинам в процессе менопаузы лишний вес может грозить заболеваниями суставов, гипертонией. Кроме того, жизнь без ожирения – это просто совершенно другое качество жизни – возможность быть активным, энергичным, заниматься спортом, путешествовать. Другое дело, что большинство полных людей не верят в то, что смогут похудеть, и считают, что раз с фигурой им не повезло, то единственная радость в жизни – это вкусно поесть.

Не морите себя голодом

Но ведь на самом деле складывается ощущение, что похудение – это изнурительный процесс. Нужно чуть ли не голодом себя морить, сидеть на жестких диетах. Это не так?

– По поводу похудения существует множество мифов. В Сети можно найти целые списки «чудо-диет». Но если бы все эти диеты были эффективны, их не было бы так много. Да, сбросить вес, используя жесткую диету, можно, например, сидя на белковой диете. Можно быстро похудеть, влезть в любимое платье, но потом эти килограммы вернутся обратно, еще и с избытком. Если же вы хотите похудеть качественно и надолго, нужно скорректировать питание: оно должно быть полноценным, со сбалансированным потреблением белков, жиров, углеводов. В случае если мы, сидя на диете, начнем потреблять только один белок, мы перегрузим почки, ведь большое количество белка способствует развитию почечной недостаточности.

Как вообще определить, есть ли у человека лишний вес?

– Сначала нужно рассчитать свой индекс тела по формуле вес / рост в квадрате. Если индекс больше 30, значит ожирение уже есть. От 25 до 30 – избыточная масса тела. Норма – от 18,5 до 25. Не уложились в норму? Откорректируйте потребление калорий. В первую очередь нужно определить основной обмен веществ по формуле Харриса- Бенедикта (ее можно найти в Сети). Эта цифра показывает, сколько калорий организм расходует в спокойном состоянии. Если у вас физическая активность невысокая, полученную цифру умножайте на 1,2 – получается та калорийность, которую вы расходуете. Если хотите снизить вес, от этой цифры вычитайте 500 ккал. Вот столько килокалорий нужно тратить в стуки, чтобы похудеть. Вычитаем еще 250 ккал – получаем нижнюю границу, прибавим 150 ккал – это верхняя граница. Сильно снижать калорийность нельзя – следим, чтобы калорийность не опускалась ниже 800 ккал в сутки. Иначе начнется обратный эффект, вес будет прибавляться – продукты будут трансформироваться в жир. Многие ведь думают, что, сев на жесткую диету или даже поголодав несколько дней, можно быстро похудеть. Ничего подобного. Нужно есть дробно, маленькими порциями. И нужно знать, что есть и в какое время.

Как не стать «мраморной говядиной»?

От каких продуктов желающим похудеть нужно полностью отказаться?

– Сдоба, пирожные, торты, майонез, копчености, сосиски, сардельки, чипсы, алкоголь – от всего этого худеющему придется отказаться. Процесс приготовления меняется: мясо, рыбу не жарим, а варим, тушим, запекаем на гриле (или в нежирной сметане, в сливках). Вместе майонеза в салаты добавляем лимонный сок, йогурт, маложирную сметану (15 %). Ограничиваем потребление картофеля (в нем содержится много крахмала). С осторожностью едим фрукты – в них много сахара, лучше съедать их во время перекуса (в 10‑11 часов) или на полдник (16‑17 часов). Вот от чего не нужно отказываться, так это от мяса. В нем содержится белок, а он нам необходим для сохранения и наращивания мышечной массы. Особенно это становится актуально с возрастом, когда тело человека из‑за малоподвижного образа жизни и недостатка белка превращается в настоящую «мраморную говядину»: мышцы замещаются жировыми прослойками. Лучше отказаться от свинины и баранины (предпочтительнее курица, индейка). Обязательно 2‑3 раза в неделю нужно есть красное мясо (говядину, телятину) и печень – только в них содержится гемовое железо.

Так можно ли все ‑ таки есть после шести?

– Есть после шести можно, и даже нужно. Но не все. Нельзя

употреблять продукты, содержащие углеводы, они стимулируют выброс инсулина – а он блокирует соматотропный гормон, расщепляющий жиры. Вот вам и повод для наращивания жировых прослоек. Можно есть белковую пищу (кроме творога, так как он также стимулирует выброс инсулина). Мясо, рыбу – вареные, тушеные, запеченные. На поздний ужин можно съесть морепродукты, нежирный сыр, салат с лимонным соком, вареное яйцо. Исключить жирное, жареное, фрукты, фасоль и свеклу (у них высокий гликемический индекс). Поздно вечером также не стоит пить кефир или ряженку, в них содержится много углеводов, их лучше перенести на полдник или на перекус. На ужин должно приходиться 15 % от общего суточного количества калорий, на завтрак – 25, на перекус – 10, на обед – 35, на полдник – 15. Первое время в определении калорийности блюда помогут кухонные весы. Очень хорошо дисциплинирует ведение дневника питания, куда вы будете записывать количество потребляемых калорий в течение дня, с его помощью можно планировать свое меню. И не забывайте хвалить себя, поощрять за любые достижения.

Кстати

Проблема лишнего веса

Около 30 % мирового населения, то есть примерно 2,1 млрд человек страдают от избыточного веса. Долгое время в лидерах по числу людей с ожирением были США. Но в последние годы эта проблема становится все более актуальной и для России. По последним данным, почти половина россиян страдают от лишнего веса.

Беседовала Ольга Багрова

Источник:

В Суровикинском районе заработало новое пожарное депоЗащита от огня на высоком уровне Теперь пожарные будут оперативнее реагировать на самые опасные – ландшафтные - пожары, которые губят большие территории, в том числе пахотные земли. Задачу защитить от огня все, даже самые отдаленные населенные пункты... 07.12.2019 23:30

Нужно ли волгоградкам делать педикюр зимойВ зимний сезон рекомендуется делать педикюр примерно раз в два месяца, чтобы избежать различных проблем с кожей и ногтями. Мозоли В холодное время года из-за закрытой обуви, которая плотно прилегает к ногам, они хуже проветриваются и потеют. И... 07.12.2019 23:00

Исследование показало, что волгоградцы чаще продают азиатские автоЖители Волгоградской области предпочитают чаще продавать и приобретать автомобили, которые произведены в Японии или Южной Корее. Аналитики сервиса бесплатных объявлений узнали, какие машины в Волгоградском регионе меняют хозяев чаще всего. В паспорте... 07.12.2019 22:30

Правила зимних прогулок с детьми узнали волгоградцыМинусовая температура Если наступили экстремальные морозы, то лучше воздержаться от прогулок – от них не будет пользы ни взрослым, ни малышам. Если «минус» вполне переносимый, но все же дискомфортный, лучше гулять ближе к дому. Влажность 07.12.2019 21:00

Нетрезвый волгоградец повредил плитку на фасаде магазинаНакануне ночью, около 1:40, неизвестный мужчина пришел к магазину на улице Невской и начал наносить удары ногами и руками по плитке на фасаде здания, пишут СМИ. Волгоградец был одет не по погоде – на нем была лишь футболка, брюки и обувь. Судя по нет... 07.12.2019 20:30

В Волгограде дотла сгорел частный дом: есть жертвыЧП произошло в Ворошиловском районе областного центра. Вчера, около 15-20 загорелся один из частных домов по улице Чебоксарской в Ворошиловском районе Волгограда. По всей площади полыхали деревянные перекрытия, внутри горели домашние вещи. - П... 07.12.2019 19:30

В Суровикинском районе волгоградского региона начало работу новое пожарное депоБезопасность сразу десяти населенных пунктов Суровикинского района Волгоградской области, где проживают более 1300 человек и находятся 25 социально-значимых объектов, обеспечивает новый опорный пост в хуторе Майоровский. Работу депо проинспектировали пер... 07.12.2019 16:30

В несколько домов Ворошиловского района вернули теплоНа месте порыва магистрали в Ворошиловском районе в эти часы ведутся восстановительные работы. Тепло вернулось уже в несколько многоквартирных домов, сообщили в мэрии Волгограда.  Отметим, первая поломка произошла накануне ночью . К семи часам утра р... 07.12.2019 16:00

В Волгограде завершают наладку сетей в оставшихся без тепла домах– В течение ночи аварийные бригады ресурсоснабжающей компании провели восстановительные работы, с семи часов утра обеспечив подачу теплоносителя до ввода в жилые дома, –  сообщили в пресс-службе мэрии. Сейчас обслуживающие организации завершают работ... 07.12.2019 15:30

Рыбак спас из ледяной воды двух школьников, но выжил только одинТрагический инцидент случился сегодня утром в Серафимовичском районе в хуторе Пронин. Несмотря на отважный поступок местного рыбака, который кинулся в ледяную воду и вытащил на берег двух 7-летних школьников, один позже скончался. - По предварительно... 07.12.2019 15:00

Развитие детского и массового спорта: в Городищенском районе открылась еще одна спортплощадкаМногофункциональная спортивная площадка открылась на стадионе «Урожай» в р.п. Городище — это один из 45 подобных объектов, которые возводятся в Волгоградской области в рамках сотрудничества региона с ПАО «Газпром». Комплекс площадью 800 квадратных ме... 07.12.2019 14:30

В Серафимовичском районе организована проверка по факту гибели семилетнего мальчика и госпитализации в тяжелом состоянии его сверстникаСегодня утром в правоохранительные органы Серафимовичского района поступило сообщение о гибели 7-летнего мальчика и госпитализации его сверстника в тяжелом состоянии. По данному факту следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Вол... 07.12.2019 14:00

Житель Палласовского района подозревается в приобретении с целью сбыта партии спиртосодержащей продукции  В отношении 40-летнего жителя Палласовского района возбуждено уголовное дело признакам преступления, предусмотренного ч. 5 ст. 171.1 Уголовного кодекса Российской Федерации  — «Приобретение, хранение, перевозка или сбыт товаров и продукции без маркировки ... 07.12.2019 13:31

В Волгограде собака откусила женщине палец и покалечила троих человекИнцидент произошел вечером 4 декабря на улице Рионской. По словам женщины, большой пес, похожий на алабая, кинулся на ее собаку и начал рвать ее. Агрессивное животное укусило и волгоградку. Когда собаку спугнули, оказалось, что у женщины нет фаланги ... 07.12.2019 12:30

В Волгограде ищут водителя микроавтобуса, сбившего школьницуВ Волгограде разыскивают водителя «ГАЗели», который сбил девочку. Как сообщили ИА «Высота 102» в ГУ МВД по Волгоградской области, дорожное происшествие случилось около 10 утра. Неустановленный водитель, управляя автомашиной «ГАЗель» белого цвета с надписью ... 07.12.2019 12:00

14 жителей Волгоградской области за сутки стали жертвами мошенниковОбычно мошенники представляются работниками служб безопасности банков и сообщают о якобы зафиксированных попытках несанкционированного списания денег. После злоумышленники предлагают перевести деньги на «защитный счет» и для этого требуют назвать пер... 07.12.2019 11:30

В Волгограде водитель сбил 13-летнюю школьницу и скрылся с места ДТПВ пятницу, 6 декабря, около 10 часов во дворе дома №13 на улице Библиотечной 30-летний мужчина на «газели» наехал на 13-летнюю девочку. После происшествия водитель скрылся с места ДТП, но позже был задержан нарядом ДПС, сообщили в ГУ МВД по региону. ... 07.12.2019 11:00

Для задержания водителя-нарушителя полицейские применили табельное оружие  Вечером 6 декабря 2019 года в ходе несения службы в Старополтавском районе на автодороге между селами Верхний Еруслан и Салтово наряд ГИБДД по подозрению в совершении административного правонарушения предпринял попытку остановить автомашину «ВАЗ-2109». Во... 07.12.2019 10:30

В Ворошиловском районе Волгограда после устранения коммунальной аварии – на сетях новый порывСегодня около трех часов ночи коммунальщики завершили восстановление поврежденного участка тепломагистрали в Ворошиловском районе. Об этом ИА «Высота 102» сообщили в пресс-службе администрации Волгограда. При заполнении системы теплоносителем обнаружились т... 07.12.2019 10:00

О фактах хищений денежных средств с банковских карт   За дежурные сутки 14  жителей региона стали жертвами телефонных мошенников.    В шести случаях гражданам звонили неизвестные, которые представлялись работниками служб безопасности банков. Звонившие сообщали о якобы зафиксированных попытках несанкциониров... 07.12.2019 09:30

Обязательно ли уходить в декрет с даты оформления больничногоМожно ли оформить отпуск по беременности и родам не со дня выдачи листка нетрудоспособности, а позже , чтобы пособие было больше, читай в нашем материале. Отпуск по беременности и родам предоставляется по заявлению женщины и может быть оформлен в люб... 07.12.2019 07:30

Вопрос дольщиков ЖК «Бастион» и «Адмиралтейский» обсудят в Волгограде- Будет заслушана информация профильных структур и контролирующих органов о том, как решаются в регионе вопросы обманутых дольщиков, в какой стадии находятся работы на всех оставшихся долгостроях, будут озвучены итоги работы за период с 2014 по 2019 годы, -... 07.12.2019 07:00

Волгоградстат рапортует о росте средней зарплаты на 7 рублейКак сообщают «НовостиВолгограда.ру» со ссылкой на пресс-службу управления, по сравнению с январем-сентябрем 2018 года среднемесячная зарплата за 9 месяцев 2019 года увеличилась на 4,4% и составила 31 871 руб. Зарплату подсчитывали среди работников крупных, ... 06.12.2019 22:30

В Ворошиловском районе Волгограда устраняют аварию на тепломагистралиЖители нескольких многоквартирных домов остались без тепла в пятницу вечером из-за коммунальной аварии. На месте уже идут работы. Как сообщили в мэрии, произошло технологическое нарушение на магистрали диаметром 500 мм, на месте работают около 30 чел... 06.12.2019 21:00

ГЕНЕРАЛ АРМИИ ВИКТОР ЗОЛОТОВ ВПЕРВЫЕ ВРУЧИЛ ВОЕННОСЛУЖАЩИМ И СОТРУДНИКАМ РОСГВАРДИИ МЕДАЛЬ «ГЕНЕРАЛ ОТ ИНФАНТЕРИИ Е.Ф. КОМАРОВСКИЙ»Сегодня в Москве главнокомандующий войсками национальной гвардии Российской Федерации генерал армии Виктор Золотов провёл торжественное собрание, посвящённое 250-летию генерала от инфантерии Е.Ф.Комаровского, первого командира Отдельного корпуса внутренней ... 29.11.2019 20:00

Новогодние украшения начали устанавливать на улицах ВолгоградаКонструкция в виде новогоднего дерева из золотистых и серебристых шаров появится в Дзержинском районе. Как сообщают в пресс-службе мэрии, новогоднюю композицию также дополнят двумя светодиодными арт-объектами в виде красного и белого елочных шаров вы... 29.11.2019 19:30

Верховный суд РФ поставил точку в деле о сносе ресторанного комплекса «Старый Карс» в ВолгоградеРешение о сносе комплекса сооружений, известных как ресторанный комплекс "Старый Карс" в Волгограде, Верховный суд России оставил в силе. Как сообщили ИА "Высота 102" сегодня в пресс-службе арбитражного суда Волгоградской области, высший судебный орган РФ о... 29.11.2019 19:00

Из-за непогоды самолет из Москвы вместо Волгограда приземлился в АстраханиПлохие погодные условия не позволили воздушному судну из Москвы приземлиться в волгоградском аэропорту. Как стал известно ИА «Волга-Каспий», самолет с бортовым номером RA-89059 авиакомпании «Аэрофлот», выполняющий рейс из Москвы до Волгограда, из-за ... 29.11.2019 18:31

Следователи ГУ МВД завершили расследование уголовного дела по фактам мошенничества при получении страховки за инсценированные ДТП  Следователи Следственной части Главного следственного управления ГУ МВД России по Волгоградской области окончили расследование уголовного дела по обвинению членов организованной группы в систематическом совершении мошенничества при получении страховых вып... 29.11.2019 18:00

«Управление отходами» напомнили управляющим компаниям освободить подъезды к мусорным площадкамВолгоградский регоператор обратил внимание управляющих компаний на их обязанность поддерживать транспортную доступность контейнерных площадок – из-за невозможности проезда мусоровозов многоэтажки могут не дождаться вывоза отходов. Как стало известно ... 29.11.2019 17:30

© "JJEW" Новости регионов России, 2017. | e-mail: site@jjew.ru

Мнение редакции интернет сайта jjew.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Яндекс цитирования

Пресс-релизы | Новости.